真(zhen)空系統在(zài)油脂脫酸(suan)加工中的(de)應用

　　下面重(zhòng)點來闡述(shù)真空系統(tǒng)在油脂脫(tuo)酸加工中(zhōng)的應用，提(ti)供給大家(jia)參考。未經(jīng)精煉的各(ge)種粗油中(zhong)，均🐆含有一(yi)定數量的(de)遊離脂肪(fáng)酸，脫除油(you)脂中遊離(lí)脂肪酸的(de)過程稱之(zhi)爲脫酸。脫(tuō)酸🌈的方法(fa)有堿煉、蒸(zhēng)餾、溶劑萃(cui)取及酯化(hua)等方法。其(qí)中❌應用最(zui)廣泛的爲(wèi)堿煉法和(hé)蒸餾法。蒸(zheng)餾脫酸法(fǎ)亦稱物理(li)精煉法，即(ji)粗油中的(de)遊離脂肪(fang)酸不是用(yòng)堿類進行(háng)中和反應(yīng)，而是借真(zhēn)空🛀🏻水蒸氣(qi)蒸餾達到(dao)脫酸目的(de)一種精煉(lian)方法。蒸餾(liú)脫酸法通(tong)常采用蒸(zhēng)汽噴射真(zhen)空泵實現(xian)抽真空，該(gāi)種方式需(xu)消耗大量(liang)的水蒸氣(qi)，故耗水量(liang)高㊙️，并會形(xíng)成大量廢(fèi)棄的冷🐇凝(ning)水，緻使生(shēng)産💛場地濕(shī)滑及工作(zuo)環境濕熱(rè)，存在潛在(zai)的安全隐(yin)患。